Fondata nel 2022, ARWA è nata con un obiettivo semplice: creare uno spazio in cui le persone potessero scoprire la ricchezza della cultura del caffè yemenita.
Quella che era iniziata come una singola caffetteria a Richardson, in Texas, si è rapidamente trasformata in qualcosa di molto più grande.
Attualmente, ARWA conta 17 sedi in tutti gli Stati Uniti, e molte altre sono in fase di apertura.
Man mano che il marchio si espande, è fondamentale garantire la stessa qualità del caffè e la stessa esperienza per i clienti in ogni punto vendita. Fin dalla sua prima apertura, ARWA si è affidata alle macchine per caffè espresso UNIC Stella Epic per sostenere questa crescita.
«Un ottimo caffè nasce dai chicchi, ma garantire quella qualità nel tempo dipende dall’affidabilità delle attrezzature», spiega Yazan Soofi, cofondatore di ARWA.
Grazie alla sua architettura a più caldaie e al controllo volumetrico, Stella Epic aiuta i team di ARWA a garantire un’estrazione dell’espresso uniforme in tutte le sedi, adattando al contempo le impostazioni alle caratteristiche di ciascun caffè.
Ma la storia va oltre le attrezzature. Con la continua crescita di ARWA, la stretta collaborazione e la pianificazione tempestiva sono diventate una parte importante del rapporto tra le due aziende.
«Lavorare con UNIC ci infonde fiducia», afferma Soofi. «Quella comunicazione diretta è fondamentale. Ci dà la certezza di poter continuare a crescere mantenendo i nostri standard».
Scoprite nel *Global Coffee Report* il percorso di ARWA, il suo omaggio alla cultura del caffè yemenita e come il marchio stia ponendo le basi per una crescita su larga scala.