In occasione di Host Milano 2025, UNIC ha presentato con orgoglio la sua rivoluzionaria collaborazione con OhmIQ, che segna un importante balzo in avanti nell'innovazione delle macchine da caffè espresso. Questa partnership, avviata nel 2023, porta la rivoluzionaria tecnologia di riscaldamento dell'acqua di OhmIQ nelle macchine da caffè professionali di UNIC, offrendo una soluzione più intelligente e sostenibile per il settore dell'ospitalità.
Lo scaldacqua istantaneo di OhmIQutilizza un metodo unico di polarità elettrica alternata tra gli elettrodi, riscaldando l'acqua in modo efficiente ed evitando l'accumulo di calcare. Questa innovazione non solo aumenta la longevità della macchina, ma riduce anche in modo significativo le esigenze di manutenzione.
Secondo il Direttore Generale di UNIC Tommaso Fontana Rava, l'integrazione della tecnologia di OhmIQ affronta tre sfide chiave:
- Nessun accumulo di calcare - Riduzione degli interventi del tecnico e della manutenzione da parte dell'utente.
- Riduzione del consumo di energia - In linea con l'obiettivo del Gruppo Electrolux Professional di neutralità di carbonio entro il 2030.
- Qualità superiore del caffè in tazza - L'acqua fresca viene riscaldata istantaneamente, evitando il ristagno.
I primi test mostrano risultati promettenti: con l'aumento dei prezzi dell'elettricità e del caffè, questa tecnologia offre una soluzione tempestiva per gli operatori attenti ai costi. L'impegno di UNICper l'innovazione e la sostenibilità continua a guidare lo sviluppo dei suoi prodotti.
Questo articolo si basa sulla copertura di Global Coffee Report.