Équilibre parfait entre tradition et innovation, le design de la STELLA Epic reflète l'héritage des années 1960 tout en intégrant une technologie résolument moderne et précise. Cette machine à café professionnelle à plusieurs chaudières est conçue pour aider les baristas à obtenir la dose parfaite, en garantissant la précision, l'efficacité et une qualité de café exceptionnelle.
Plus qu'une simple machine à espresso professionnelle, la Stella Epic est l'outil de performance d'un barista, conçu pour les entreprises qui apprécient la précision, la fiabilité et les expériences de café élevées. Son système à plusieurs chaudières assure une stabilité thermique et un contrôle avancé, tandis que son design ergonomique et ses options de personnalisation rendent les processus de travail quotidiens plus fluides et plus rapides.
Stella Epic le choix idéal pour :
• Les cafés spécialisés proposant des boissons emblématiques
• Les cafés à forte fréquentation qui recherchent une qualité constante d'une équipe à l'autre
• Les hôtels-boutiques et les restaurants qui accordent autant d'importance au design qu'à la performance
Les baristas peuvent obtenir d'excellents résultats de manière constante, avec moins de réglages et plus de rapidité, améliorant ainsi le flux de service et la qualité dans la tasse à chaque fois.
Gestion intelligente de l’énergie pour une mise en chauffe efficace, une grande stabilité thermique et des économies d’énergie sans perte de performance.
Le contrôle progressif de la pression au début et à la fin de l'extraction améliore l'équilibre et la clarté. La pression résiduelle crée un flux régulier pour des extractions plus raffinées.
Le bac à cinq positions s'adapte à la taille de la tasse et aux besoins du flux de travail, des expressos aux grandes tasses à emporter.
Maintient la lance vapeur froide pendant l'utilisation pour éviter les brûlures et rendre le nettoyage plus rapide et plus sûr.
Enregistrez et transférez les profils d'extraction pour conserver des paramètres cohérents entre les machines Stella Epic .
Choisissez parmi des porte-filtres à manche en bois pour ajouter une touche personnelle à votre installation de machine.
Large gamme de filtres de 8 gr à 21 gr pour une ou deux tasses. Options personnalisées disponibles sur demande.
980 mm
38 9/16"
682 mm
26 7/8"
513 mm
20 3/16"
100 kg
220 lb
–
Toutes les machines sont disponibles en 50 Hz ou 60 Hz.
790 mm
31 1/8"
682 mm
26 7/8"
513 mm
20 3/16"
90 kg
198 lb
–
Toutes les machines sont disponibles en 50 Hz ou 60 Hz.
La durabilité est prise en compte dans les moindres détails : des systèmes économes en énergie aux matériaux recyclables et aux composants remplaçables qui prolongent la durée de vie des produits et réduisent l'impact sur l'environnement.
Avec plus d'un siècle d'expertise, UNIC allie le savoir-faire franco-italien à une ingénierie de précision pour créer des machines à espresso conçues pour les professionnels. Chaque modèle est conçu pour une fiabilité à long terme, des performances constantes et des résultats exceptionnels en tasse, ce qui fait d'UNIC un partenaire de confiance pour les torréfacteurs, les cafés spécialisés et les établissements hôteliers du monde entier.
Choisir UNIC , c'est investir dans la performance, la fiabilité et une marque qui comprend votre flux de travail.