Lors du salon Host Milano 2025, UNIC a fièrement dévoilé sa collaboration révolutionnaire avec OhmIQ, marquant un grand pas en avant dans l'innovation des machines à espresso. Ce partenariat, initié en 2023, apporte la technologie révolutionnaire de chauffage de l'eau d'OhmIQ aux machines à café professionnelles d'UNIC, offrant ainsi une solution plus intelligente et plus durable à l'industrie hôtelière.
Le chauffe-eau instantané d'OhmIQutilise une méthode unique d'alternance de la polarité électrique entre les électrodes, ce qui permet de chauffer l'eau efficacement tout en empêchant l'accumulation de calcaire. Cette innovation améliore non seulement la longévité de la machine, mais réduit également de manière significative les besoins de maintenance.
Selon le directeur général de l'UNIC , Tommaso Fontana Rava, l'intégration de la technologie d'OhmIQ répond à trois défis majeurs :
- Pas d'entartrage - Réduction des interventions du technicien et de l'entretien par l'utilisateur.
- Réduction de la consommation d'énergie - Alignement sur l'objectif de neutralité carbone d'Electrolux Professional Group d'ici 2030.
- Une qualité de café supérieure dans la tasse - L'eau fraîche est chauffée instantanément, ce qui évite la stagnation.
Les premiers tests montrent des résultats prometteurs : avec l'augmentation des prix de l'électricité et du café, cette technologie constitue une solution opportune pour les opérateurs soucieux de leurs coûts. L'engagement de l'UNICen faveur de l'innovation et de la durabilité continue de guider le développement de ses produits.
Cet article est basé sur la couverture du Global Coffee Report.